Фруктове морозиво

Фруктовое мороженое

6-12 месяцев
Рецепт
Подготовка: 4мин.
Порции: 2
десерт
Сложность: Легкий

Когда хочется порадовать ребенка чем-нибудь полезным и вкусным, домашнее фруктовое мороженое подходит идеально. Оно легко готовится, не требует дополнительного сахара, не содержит консервантов, а еще помогает познакомить малыша с разными фруктами в яркой, аппетитной форме. А самое приятное - вы точно знаете, из чего сделан каждый кусочек.

Ингредиенты

  • Клубника
  • Банан
  • Натуральный детский йогурт
  • Фруктовое пюре

Как приготовить мороженое: пошаговый план

  • Подготовьте формы для мороженого

    Лучше всего использовать специальные силиконовые формочки, так как их удобно заполнять и легко доставать готовое мороженое, чтобы сохранить его форму. Также подойдут маленькие пластмассовые стаканчики.

    Не забудьте о деревянных палочках, чтобы малышу было удобно держать эти фруктовые вкусности в ладошке.

  • Первый вариант

    Сначала рассмотрим базовую версию мороженого без сахара, в которой сладость придают сами фрукты.

    Для этого смешайте в блендере в однородную массу один спелый банан и 100-120 грамм клубники. Разлейте пюре по формам.

  • Второй вариант

    Смешайте детский йогурт без добавок с кусочками персика и каплей лимонного сока, разлейте по формам и вставьте деревянные палочки. Йогурт придаст мягкость, а персик - приятную фруктовую нотку.

    Такой вариант отлично подойдет как йогуртовое мороженое, насыщенное витаминами для детей.

  • Заморозьте

    Поставьте формочки в морозильную камеру минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. Перед подачей удерживайте форму несколько секунд под струей теплой воды, чтобы мороженое легко вышло и сохранило привлекательный внешний вид.

Советы, как сделать домашнее детское мороженое еще вкуснее

  • Используйте только натуральные ингредиенты: спелые фрукты и детский йогурт без добавления сахара и ароматизаторов.
  • Чтобы сделать мороженое слаще, но не использовать при этом сахар, можно добавить немного пюре из яблока или спелой груши.
  • Красиво смотрится чередование фруктового и йогуртового слоя поочередно.
  • Для детей постарше можно разнообразить рецепт кокосовой стружкой или овсяными хлопьями. Это придаст таким полезным лакомствам новую текстуру и вкус.

Мини-совет

Сделайте вместе с ребенком несколько вариантов столь легкого десерта, а затем дайте ребенку выбрать, какой попробовать первым. Это простой способ развить вкус, любознательность и повысить интерес к здоровой пище.

Польза ингредиентов

Такое мороженое — детское здоровое угощение для вкусной и полезной паузы и полноценная альтернатива магазинным товарам. Оно не содержит добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и красителей, а в составе присутствуют только замороженные фрукты, йогурт и максимум пользы.

  • Клубника - богата витамином C, который поддерживает иммунитет и помогает сохранить кожу здоровой. В нем много антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений и помогают организму справляться с внешними нагрузками. А еще клубника низкокалорийна, что делает ее отличным основанием для домашнего детского мороженого без лишнего сахара и жиров.
  • Банан - природный подсластитель и источник мягкой, кремовой текстуры. Он содержит калий, необходимый для работы сердца и мышц, а также клетчатку, поддерживающую хорошее пищеварение.
  • Натуральный детский йогурт - для приготовления выбирайте продукты без консервантов и ароматизаторов. Йогурт, созданный специально для малышей, обладает особенно мягким вкусом, легко переваривается и подходит даже для первого знакомства с холодными десертами.
  • Фруктовое пюре (например, смесь из 7 фруктов) - такие варианты содержат сразу несколько видов фруктов, а значит, больше витаминов и питательных веществ.

Домашнее мороженое из фруктов и йогурта - легкий способ добавить в рацион малыша клетчатку, витамины и, в случае с использованием йогурта, пробиотики. А еще это отличный пример того, что здоровые десерты из свежих и замороженных фруктов могут быть действительно вкусными.