Крем-суп із білої спаржи
Інгредієнти
- Очищений корінь петрушки 30г
- Очищена біла і зелена спаржа 70 г
- Очищене яблуко без насіння 20 г
- Селера без волокнистих частин 30 г
- Теляча вирізка без кісток 50 г
- Кукурудзяна каша Nestlé, з 4х місяців життя
- 2 чайні ложки
- Вода 1 ½ чашки
- Вершкове масло 1 чайна ложка
- Зварений яєчний жовток 1 шт
- Кріп (листя без стеблинок
Крок за кроком
-
Варити нарізане скибочками м'ясо в одній склянці води протягом 20 хвилин.
-
Через 10 хвилин додати зелену спаржу, селеру і подрібнений корінь петрушки.
-
В кінці приготування додати яблуко і кукурудзяну кашу Nestlé.
-
Коли всі інгредієнти стануть м'якими, змішати їх в однорідне пюре, і в кінці перемішування додати розм'якшене вершкове масло.
-
Окремо зварити білу спаржу в невеликій кількості води і змішати з іншими інгредієнтами.
-
Посипати теплий суп подрібненим кропом і тертим вареним жовтком, а також шматочками білої спаржі.
Рекомендовані рецепти
Гарбузовий міні пудинг «Подарунок Попелюшці»
Овочевий суп з брокколі з жовтком
Суп з фрикадельками
Рибний суп-пюре «Золота рибка»
Крем-суп з цвітної капусти і зеленим перцем
Овочевий суп з папайєю та рибою
Вівсяний пудинг
Запіканка з м’ясом, овочами та рисом
Запечені яблука з сиром і родзинками
Запіканка з брокколі
Полента з селянським і твердим сиром
Пудинг з печінки «Залізне здоров'я»
Сирники з манкою
Омлет з морською капустою «Морський рол»
Рибне суфле з морквою на пару «Царство Нептуна»
Тефтелі з яловичини із пшоном та чорносливом «Карлсон повернувся!»
Пшоняна каша з гарбузом і курагою «Кумунька личка»
Крамбл з яблуками «Наливне яблучко»
Равіолі «Італійський денді»