Основні функції селену: антиоксидантна, протипухлинна, імуномодулююча, противірусна і антибактеріальна, протизапальна, антистресова. Цей елемент входить до складу 200 біологічних ферментів людського організму: гормонів, крові, лімфи, і, таким чином, пов'язаний з усіма органами і системами.
Він підсилює дію вітамінів С і Е, а вони відповідають за нашу молодість, добре самопочуття і привабливий зовнішній вигляд. Захищає від руйнування нуклеїнові кислоти, зберігає структуру ДНК в оригінальному вигляді і разом з кобальтом і магнієм виступає гарантією правильного ділення клітин, що в свою чергу є захистом від утворення різних пухлин. З усього сказаного вище зрозуміло, що селен просто необхідний для нашого здоров’я і гарного самопочуття
Важливо!
Норма вживання селену складає: 20-30 мкг/добу для дітей віком 0-12 місяців; 40 мкг/добу для дітей 1-6 років; 60 мкг/добу у віці 7-10 років, 80 мкг/добу для підлітків 11-14 років.
Селен міститься практично у всіх харчових продуктах. Однак найбільш високий його вміст в рибі, м’ясі, часнику і злакових, саме останні – основне харчове джерело селену. Вміст селену в молоці, овочах і особливо фруктах дуже низький.
Варто зауважити, що існують значні регіональні відмінності рівня селену в одних і тих самих продуктах. Чим ретельніше обробляється грунт, на якому вирощують злакові, тим більше ми втрачаємо цих елементів. Селен вимивається водою, розноситься вітром.
Порада
Дефіцит селену – рідкісне явище. Найбільш оптимальним для грудної дитини буде забезпечення селеном з грудним молоком.
Засвоєння селену з неадаптованих продуктів може бути ускладнено. Селен буде засвоюватись краще, якщо в організмі немає дефіциту вітаміну Е, а ось цукор в чистому вигляді і вся їжа, що його містить, перешкоджає засвоєнню селену. Тому у дітей раннього віку рекомендовано використати в харчуванні спеціалізовані продукти харчування, які збалансовані за складом необхідних мікроелементів і вітамінів.
Приєднуйтеся до Клубу
Ми знаємо, що бути мамою - це не тільки безмежне щастя, а ще й велика відповідальність. Ми допоможемо вам!
Поштова розсилка
Учасники клубу отримують на пошту інформацію про розвиток дитини на всіх етапах.
Безкоштовне тестування
Учасники клубу можуть безкоштовно спробувати харчування від Nestle®.
Поради та статті
Поради від експертів для покращення фізичного стану.
Все ще не знайшли те, що потрібно?
Спробуйте оновлений пошук.