Мозг ребенка растет самыми быстрыми темпами со второй половины беременности примерно до двух-трех лет жизни ребенка. Это называется рывком роста мозга. В этот ответственный период быстрых изменений мозг растет не только в физическом объеме, но и развиваются познавательные способности малыша.
Кора головного мозга также развивается за это время. Большинство синаптических соединений мозга образуются после рождения ребенка. На своем пике кора головного мозга создает два миллиона новых синапсов каждую секунду! С помощью этих новых соединений развиваются ментальные способности ребенка, такие как цветовое зрение и сильная привязанность к родителям. Когда малыш достигает двухлетнего возраста, его кора головного мозга уже содержит более ста триллионов синапсов. Эта модель синаптического образования связей влияет на общую активность мозга ребенка в течение всей жизни.
Родители знают, что они могут влиять на развитие познавательных способностей своего ребенка с помощью заботы и стимулирования, но мало кто знает, что питание и, в частности, белок также играет важную роль в развитии мозга. Белок является полезным для развития речи, внимания и рабочей памяти.
В периоды высокой потребности в белке, достаточное питание является наиболее важным, а недостаточность употребления белка может быть особенно вредной. Один из таких периодов наблюдается после 6-месячного возраста, когда белок в грудном молоке снижается, и дети начинают получать другие продукты. После года дети становятся более зависимыми от внешних источников белка, и адекватное потребление белка в это время имеет решающее значение для развития мозга. Это будет гарантией того, что Вы даете мозгу Вашего ребенка максимальные возможности для развития.
