Вітамін А — це вітамін росту.
Крім цього, вітамін А бере участь в обмінних процесах шкіри, дихальної та травної систем, а також сечовивідних шляхів. Він підвищує опірність організму інфекціям і, як природний антиоксидант, протистоїть онкологічним захворюванням: раку молочної залози і яєчників.
На вітамін А багаті червоні та жовті овочі й фрукти: болгарський перець, морква, помідори, обліпиха, горобина. Є вітамін А і в зелені: шпинаті, щавлі, зеленій цибулі і салаті.
Порада
Вітамін А — це жиророзчинний вітамін, тому найкраще він засвоюється разом із жирами. Дієтологи рекомендують їсти овочі, що містять каротин, зі сметаною або рослинною олією
Вітамін А добре переносить нагрівання, але руйнується під впливом сонячного світла і в результаті тривалого зберігання. Тому овочі та фрукти радять зберігати у темних місцях, а нарізати — безпосередньо перед кулінарною обробкою.
Вітамін А необхідний для правильного розвитку плода. Він бере участь у формуванні серця, легень, нирок, очей, кісток, а також кровоносної, дихальної та центральної нервової систем. Достатнє надходження вітаміну А під час вагітності сприяє швидкому післяпологовому відновленню тканин у жінки.
Важливо!
Під час вагітності жінкам від 19-ти років необхідно близько 770 мкг ЕАР (еквівалент активності ретинолу), що приблизно становить 2,565 МО вітаміну А в день. Вагітним молодше 18-ти років потрібно 750 мкг (2,500 МО) вітаміну А.
Порада
Під час вагітності важливо і не перевищувати дозування вітаміну А. Адже у високих дозах він токсичний для печінки й може спровокувати псевдожовтуху та виникнення вроджених дефектів у процесі розвитку дитини (уповільнення росту плоду, неправильний розвиток сечовивідних шляхів). Утім, для передозування вам слід вжити аж понад 5000 МО.
Варто пам’ятати, що як лікарський засіб та БАД, ретинол протипоказаний у першому триместрі вагітності. Будьте пильні — часто лікувальна косметика теж містить ретинол!
Важливо!
Щоб не перевищити дозу вітаміну А (і не спровокувати вроджені дефекти у процесі розвитку дитини), вагітним жінкам і тим, хто хоче зачати дитину, для лікування акне краще використовувати ізотретиноїн («Ретинова мазь» чи таблетки «Роаккутан»), третиноїн («Ретин-А»).
