Развитие ребенка идет своим ходом: твой малыш из младенца превращается в маленького человечка, который делает первые шаги к самостоятельности. Питание ребенка в 1 год должно основываться на его вкусах. Ребенок может назвать продукт, который ему нравится, сказав «каша» или «сок», или вовсе отказаться от обеда. Питание детей 1 года не стоит чересчур строго привязывать к нормам. Проголодавшись, маленький гурман, скорее всего, примет новый продукт и будет есть с аппетитом.
Кушаем ложкой
Питание детей от года уже должно включать элемент самостоятельности. Ведь если питание ребенка первого года жизни происходит пассивно, то теперь малыш внимательно уже довольно уверенно держит в руках ложку и чашку. Он может даже протягивать ложку тебе, желая накормить. Конечно, «самостоятельным» питание детей от 1 года можно назвать лишь условно. Детские эксперименты с ложкой нередко становятся настоящим испытанием для родителей. Однако, это – неотъемлемая часть питания ребенка с 1 года. Зато первые успехи малыша за столом будут чудесной наградой за терпение.
Пробуем новые продукты
При формировании рациона питания ребенка от 1 до 2 лет важно стремиться к разнообразию и постепенно расширять круг знакомых малышу продуктов.
Молочные продукты. Кроме растворимого молочка, вкус которого уже знаком малышу, в питание ребенка в полтора года можно ввести напиток из смеси злаков. Цельное коровье молоко плохо подходит для питания детей до 3 лет из-за высокого содержания белка, который плохо усваивается детским организмом.
Мясо и рыба. Питание ребенка в полтора года можно разнообразить мясом и рыбой не только в форме пюре, но и в виде тефтелей, небольших кусочков, приготовленных в пароварке. Эти продукты изменят питание детей 2 лет, подтолкнут развитие навыков жевания и помогут малышу попрактиковаться в использовании безопасной детской вилки.
Супы. Блюда на мясном бульоне не подходит для питания полуторагодовалого ребенка, зато их можно смело включать в питание ребенка 3 года.
Постепенно расширяя рацион ребенка, помни, что, желудок малыша еще очень мал, поэтому каждая ложечка пищи в питании детей до 3 лет должна быть максимально полезной.
Едим овощи и фрукты 5 раз в день
Здоровый и сбалансированный рацион питания ребенка от года до двух не менее важен, чем рацион в первые месяцы после рождения ребенка. Как привить малышу любовь к полезной и здоровой пище? Каждый день включайте в питание ребенка до 2 лет овощное и фруктовое пюре, свежие и вареные фрукты и овощи. Врачи-диетологи рекомендуют добавлять в питание ребенка полтора года и старше различные овощи и фрукты 5 раз в день.
Какими витаминами и минералами должно быть богато питание ребенка после года? В этом возрасте особенно важно, чтобы разнообразный рацион полностью удовлетворял потребность растущего организма в витаминах и минеральных веществах.
Продумывая питание ребенка после года, обратите внимание на следующие микроэлементы:
Витамин А отвечает за рост новых тканей. Содержится в тыкве, моркови, капусте-брокколи.
Витамин С обеспечивает нормальное развитие соединительной и костной ткани. Включайте в питание ребенка с 1 года ягоды, болгарский перец, зелень, фруктовые соки.
Витамин Е должен обязательно присутствовать в питании детей после года, ведь он обладает антиоксидантными свойствами. Присутствует в растительных маслах, горохе и ржи.
Железо, необходимое для здоровья крови, содержится в мясных продуктах, бобах, рыбе и курином яйце.
Кальций, играющий важную роль в функционировании костной ткани, есть в молочных продуктах и фасоли.
Цинк, способствующий укреплению иммунной системы, содержится в мясе, желтке куриного яйца, овсяных хлопьях.
Все эти витамины и минеральные вещества обязательно должны присутствовать как в питании ребенка в годик, так и в питании ребенка 5 лет.
