Підступний казеїн
Безумовно, молоко дуже поживне, багате білком і кальцієм, але наскільки воно підходить для малюків? Коров'яче молоко, так само як козине і овече, відноситься до казеїнових молочних продуктів. Організм малюка виробляє для розщеплювання казеїну спеціальний фермент. Але проблема в тому, що в коров'ячому молоці містяться переважно казеїнові білки, а в материнському - сивороткові. Організму дитини складно впоратися з такою кількістю казеїну, і це може призводити до болів в животику, метеоризму і підвищенню ризику розвитку алергії.
Більше не означає краще
Є і інша принципова відмінність між коров'ячим і материнським молоком: коров'яче молоко у декілька разів калорійніше. За перші 2 роки життя теля дуже активно набирає вагу, тоді як для малюків це не стільки час зростання, скільки час розвитку мозку. Зайва калорійність коров'ячого молока може стати причиною ожиріння, а недолік в нім важливих мінералів і вітамінів може привести до затримки в розвитку.
Залізний аргумент
Ще одна важлива відмінність коров'ячого молока - низький вміст заліза. Цей мікроелемент потрібний для синтезу білку і транспортування кисню до тканин, тому щоденна потреба дитячого організму у віці з 1 року до 3 років в залізі складає 10 мг. На жаль, і в наші дні дефіцит заліза часто зустрічається у дітей раннього віку, що може привести до послаблення організму і погіршення імунітету.
