Ліпіди — це важлива частина раціону вагітної жінки
Жири необхідні для засвоєння вітамінів і білків — головних «будівельників» людського організму. Вони захищають органи від ударів та переохолодження, стимулюють перистальтику кишечника. Також вони — джерело найважливіших для нормального росту малюка вітамінів А, D, Е, Fта інших біологічно активних речовин.
Дефіцит ліпідів відображається не тільки на вазі плоду, а й призводить до незворотних змін у його нервовій системі.
Важливо!
На частку жирів має припадати не більше третини раціону. Це близько 80-100 г на день. Бажано, щоб 30 % жирів були рослинного походження, а 70 % — тваринного.
Слід пам’ятати, що жири дуже поживні. Вони вдвічі калорійніші за білки та вуглеводи. Тому не варто зловживати жирною їжею. Інакше вага майбутньої мами швидко буде збільшуватися, а разом із нею і вага плоду. Надлишок ліпідів відчуютьна собі судини та печінка, адже навантаження на них і так значно збільшилося. Крім цього, зросте рівень холестерину в крові.
Порада
Щоб не перенавантажувати організм, необхідно звертати увагу на поживність продуктів.
Найбільше жирів у вершковому маслі та рослинній олії, а також у шпику, сирокопченій ковбасі, волоських горіхах. Так, 100 г цих продуктів містить більше 40 г жирів. Ще особливо багаті на жири шоколад, вершки та сметана. 100 г цих продуктів теж містить близько 20-40 г жирів.
Найменше жирів у молоці, йогурті, овочах, крупах та фруктах — на 10-15 разів менше, ніж у маслі чи в шпику.
Окрім калорійності, має значення і склад ліпідів. Наприклад, маргарин, яловиче та бараняче сало, а також інші тугоплавкі жири лікарі вживатине рекомендують.
Порада
Фахівці радять їсти морську рибу та вживати рослинну олію. Це «полегшені» джерела жирів.
До всього ж, скумбрія, сардина, оселедець, івасі містять ще й цінні поліненасичені кислоти, а рослинна олія—лінолеву кислоту, яка впливає на розвиток нервової системи ембріона.
0 коментарів