Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Пошук
Хочете стати членом клубу? Зареєструйтеся
Опублікувати Рецепт
X

Вагітність

Запіканка з цвітної капусти з цибулею

(0 коментарів)

Порцій5

Час приготування50mn

Сумарний час50mn

Компоненти
  • Цвітна капуста — 1 кг
  • Ріпчаста цибуля — 200 г
  • Cир грюйер — 150 г
  • Олія для фритюру — 100 мл
  • Рослинна олія — 2 ст. ложки
  • Часник — 2 зубчика
  • Вершкове масло — 10 г
  • Чорний мелений перець — 2 г

Для соусу «Бешамель»:

  • Молоко — 1 л
  • Вершкове масло — 100 г
  • Пшеничне борошно — 5 ст. ложок
  • Сіль — 2 г
  • Мелений перець — 2 г

Спосіб приготування

  1. Цвітну капусту розділити на суцвіття. Обсмажити у великій кількості олії протягом 5-8 хв., до золотистого кольору. Після обсмажування викласти капусту на паперовий рушник, щоб позбутися надлишку олії.
  2. В сковороді з розігрітою рослинною олією спасерувати нарізану скибочками цибулю протягом 5-8 хв. до золотистого кольору. Відставити убік.
  3. Поєднати подрібнений часник, вершкове масло і мелений перець. Отриманою сумішшю змастити форму для запікання. Розподілити у формі обсмажену капусту і цибулю, приправити тертим сиром.
  4. Приготувати соус «Бешамель»: на сковороді розтопити вершкове масло, додати борошно і добре розмішати дерев'яною лопаткою. Обережно, невеликими порціями влити молоко, інтенсивно помішуючи соус, щоб не утворювалися грудки. Довести до кипіння, помішуючи, і кип'ятити 1-2 хвилини. Соус повинен загуснути. Посолити і поперчити.
  5. Соусом залити овочі і запікати в попередньо розігрітій до 190°C духовій шафі 15 хв.

Приєднуйтеся до клубу Турботливих Матусь

Ми знаємо, що бути мамою, це не тільки безмежне щастя, а ще й велика відповідальність. Ми допоможемо тобі! У «Клубі Турботливих Матусь» ми зібрали всі наші знання про розвиток дитини на кожному тижні вагітності, сформували поради з харчування та догляду за немовлятами та старшими діточками (в залежності від віку). Наші дипломовані лікарі та експерти: дієтолог, фітнес-тренер і психолог — допоможуть стабілізувати вагу під час вагітності, відновити фізичний стан після пологів та весь час тримати емоційну рівновагу. І ще багато подарунків тільки для учасників клубу!

  • Персональна розсилка про особливості розвитку твого малюка
  • 4 комплексні програми для мам від фітнес-тренера та дієтолога
  • Тестування продуктів для твого малюка
  • Купони на знижки та регулярні розіграші цінних подарунків
Відгуки про рецепти

0 коментарів

Щоб залишити відгук, будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь.

Увійти