Що значить «комфортне травлення»?
Обговорюючи цю тему, перш за все, ми зупинимося на тому, що ж значить, власне, комфортне травлення.
Під час вагітності частими перешкодами комфортному травленню є печія, закреп та здуття живота.
Таким чином, коли ми говоримо про їжу, яка залишає відчуття легкості та сприяє комфортному травленню, — це їжа, яка не призводить до перелічених проблем травлення.
Які ж продукти слід обрати для приготування легких та корисних для майбутньої мами та малюка страв? Занотовуйте!
Білкова частина вашого раціону повинна включати м'ясо, рибу і кисломолочні продукти. М'ясо та риба мають бути нежирних сортів. Сир, сметану і йогурт теж обирайте середньої жирності. Вуглеводна складова вашого харчування має бути представлена круп'яними й овочевими гарнірами, наприклад, овочевими запіканками.
Порада
Не забувайте, що кожен день на столі повинен бути салат зі свіжих овочів, а якщо це літній час, то варто додавати свіжі овочі та зелень у кожну страву.
Для заправки використовуйте будь-яку рослинну олію.
У такому меню є всі необхідні поживні речовини, а достатня кількість клітковини і харчових волокон нормалізує прохід їжі по кишечнику і запобігатиме виникненню закрепів і здуття живота.
Важливим є і спосіб приготування страв. Тому надайте перевагу варінню на пару, запіканню чи тушкуванню. Це дозволить уникнути появи печії.
Вагомим також є режим харчування та прийом їжі невеликими порціями. Чим менша за обсягом порція, тим легше буде перетравлюватися і засвоюватися їжа.
І, нарешті, принцип різноманітності. Існує безліч рецептів легких десертів, на основі кисломолочних продуктів, наприклад, натуральний йогурт із ягодами та фруктами. Якщо ви любите шоколад і цукерки й страждаєте, обмежуючи себе в улюблених ласощах, приготуйте шоколадний десерт на основі натурального нежирного йогурту без добавок і гіркого какао-порошку з додаванням стиглого банана і ванільного цукру. А з селянського сиру середньої жирності і йогурту вийде смачний чізкейк!
Порада
З фруктів і ягід робіть коктейлі та десерти. Це допоможе урізноманітнити ваше меню і додасть відчуття легкості.
