Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Пошук
Хочете стати членом клубу? Зареєструйтеся
Опублікувати Стаття
X

Чи бути сосискам в харчуванні дитини?

(0 коментарів)

Малюкам подобається соковитість сосисок, їх ніжний смак і аромат приправ. Корисне м'ясо не витримає конкуренції, адже воно в порівнянні з сосисками, жорстке і прісне. Щоб зрозуміти, чи можна малку їсти сосиски промислового виробництва, розглянемо їх склад.

Понеділок, Лютий 12th, 2018

Чи приносить цей продукт користь?

Перш за все, не звертайте увагу на розмір сосисок. Зверніть увагу на пакування – на ньому має бути значок, що продукт придатний для дитячого харчування. Пам’ятай, що сосиски відносяться до ковбасних виробів вищого сорту, при виготовлені яких забороняється використання харчових добавок крім нітриту натрію, харчових фосфатів, аскорбінової кислоти і їх похідних. Ніяких гідроколоїдів, барвників, стабілізаторів чи підсилювачів смаку в складі дитячих сосисок не повинно бути.

Важливо

Якщо говорити про те, скільки сосисок може отримувати дитина за один прийом їжі, і як часто можна їх пропонувати, відповідь педіатрів однозначна: дітям в віці 1-3 роки сосиски можна вводити в раціон не частіше 1 разу на тиждень, в кількості від ¼ до 1 штуки.

В складі будь-яких ковбасних виробів присутні добавки, які забезпечують привабливий зовнішній вигляді апетитний запах. В дитячих сосисках таких добавок менше, діючий стандарт чітко обмежує їх перелік. Але сосисок зовсім без добавок не буває. Що ж туди входить? Читаємо склад на упаковці. Яловичина, свинина,  вода, шпик, сухе молоко, яєчний порошок, манка, крохмаль, сіль, спеції і перелік добавок з кодом Е.

Жирність дитячих сосисок – не більше 28 грами жиру на 100 г продукту. Це забагато для малюка. Кількість солі знижена в порівнянні з «дорослими» сосисками, але вона більша, ніж мами зазвичай додають в їжу для дитини. Зверніть увагу: в фарш виробники додають нітрит натрію – це стабілізатор кольору, він відповідає за привабливий рожевий колір сосисок. Без нього сосиски були б сірими, кольору вареною яловичини.

Важливо

На пакуванні нітрит натрію часто позначають кодом Е-250. Саме він відповідає за привабливий рожевий колір продукту. І ось тут потрібно бути особливо обережним - яскраво-рожевий колір не означає, що товар свіжий і натуральний. Природний колір м'яса після обробки трохи сіруватий, тому віддавай перевагу сосискам з сіруватим відтінком.

Порада

Діти залюбки їдять сосиски, але корисною цю їжу не назвеш. Як же бути? Залишити малюка без сосисок? Зовсім ні. Приготуй їх вдома. Так, вони не будуть такими при вабливими, але ти будеш впевнена в їх складі.

Візьми свіжоприготований фарш, додай молоко, шматочок вершкового масла, яйце, трохи солі і знайомих малюку ароматних трав. За допомогою блендера доведи суміш до однорідної консистенції. Густота фаршу для сосисок залежить від сорту м rsquo;sса. Якщо тобі здається, що фарш вийшов занадто рідкий, додай трохи борошна чи крохмалю і перемішай ще раз. Отриману масу можна зліпити в ковбаски, обгорнути в фольгу і запекти в духовці. Або добре завернути в рукав для запікання і зварити. Ти отримаєш ніжний соковитий продукт, який люблять діти. Експерементуй зі складом, приготуй яловичі чи індичі сосиски, додай цибулю або сир.

Нехай твій малюк буде ситий і здоровий!

Читати далі

Приєднуйтеся до клубу Турботливих Матусь

Ми знаємо, що бути мамою, це не тільки безмежне щастя, а ще й велика відповідальність. Ми допоможемо тобі! У «Клубі Турботливих Матусь» ми зібрали всі наші знання про розвиток дитини на кожному тижні вагітності, сформували поради з харчування та догляду за немовлятами та старшими діточками (в залежності від віку). Наші дипломовані лікарі та експерти: дієтолог, фітнес-тренер і психолог — допоможуть стабілізувати вагу під час вагітності, відновити фізичний стан після пологів та весь час тримати емоційну рівновагу. І ще багато подарунків тільки для учасників клубу!

  • Персональна розсилка про особливості розвитку твого малюка
  • 4 комплексні програми для мам від фітнес-тренера та дієтолога
  • Тестування продуктів для твого малюка
  • Купони на знижки та регулярні розіграші цінних подарунків

Зареєструватися!

Матеріали по темі
Відгуки до статей

0 коментарів